Giornata contro lo spreco alimentare

AIM Associazione Interessi Metropolitani • 4 febbraio 2021

A due anni dall’apertura del primo Hub di Quartiere contro lo spreco alimentare a Isola, cui è seguita l’apertura dell’Hub Lambrate lo scorso ottobre, il bilancio della raccolta delle eccedenze per il 2020 è di 76 tonnellate: 62 quelle raccolte tra gennaio e febbraio e tra giugno e dicembre in via Borsieri e 14 nell'hub da poco inaugurato di via Bassini.

Con questa raccolta sono state raggiunte oltre 3.300 famiglie, per circa 152.000 pasti equivalenti. 

In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, che ricorre oggi - 5 febbraio 2021 - l’Amministrazione conferma il suo impegno per il raggiungimento di obiettivi di sostenibilità e diritto al cibo sano, grazie al progetto di Food Policy Milano che prevede l’apertura di nuovi Hub entro l’anno - nei quartieri Corvetto e Gallaratese - e la collaborazione costante con tanti partner in città.

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Proponiamo il punto di vista di Gru Architetti, studio di architettura e urbanistica di Dergano, che opera in diversi ambiti della progettazione, concepita come pratica multidisciplinare e multiscalare, perseguendo i princìpi della sostenibilità in tutte le sue declinazioni.
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